CENONE DI SAN SILVESTRO

CENONE DI SAN SILVESTRO

Cenone di San Silvestro

Aperitivo in villa con bollicine di Valdobbiadene e spremute di frutta, salatini di sfoglia, tenerezza salata, quiche ai funghi, bruschettine calde al radicchio, bignè alla casatella di Soligo, cubetti di formaggio, anelli di calamaro fritti, verdure in tempura, gelosie al prosciutto e zeppole alle olive

Al tavolo serviremo
Millefoglie di patate e persico, code di gambero con salsa al lime, vol au vent con polipo e crema di Tropea
Paella de marisco
Maccheroncini all’uovo padellati con ragu bianco e carciofi
Noce di vitello farcita con patate al rosmarino e radicchio trevisano al cabernet
Tiramisù in chiave moderna

 

Daremo il benvenuto al 2018 con

lenticchie, cotechino spumante, pandoro, panettone con salsa allo zabaione, frutta fresca e secca

Musica dal vivo

€ 80,00

Su prenotazione