Santa Pasqua

Santa Pasqua

Domenica 1 Aprile 2018

Aperitivo di benvenuto con
prosecco succhi di frutta ed acqua delizie di sfoglia, tenerezza salata, asparagi in tempura, gran tagliere dei formaggi e confetture, sopressa al coltello, quiche con erbette primaverili, polentina morbida con salmerino alla mediterranea, Arrosticini e
cannoli di brisèe al prosciutto

Prosciutto d’agnello su misticanza con asparagi crudi, fragole e scaglie di Padano

Risotto mantecato alle ortiche e casatella allo zafferano
Tagliatelle rosa padellate con asparagi bianchi e noci

Pavoncella farcita alle erbette primaverili e bocconcini di vitello con asparagi bianchi su cocottina di pane, patate alla salvia e champignon al prezzemolo

Semifreddo ai due cioccolati

All’uscita …
Biscotteria assortita della casa,
Colomba pasquale, focaccia fatta in casa con crema agli amaretti
per i più piccoli apriremo l’uovo Gigante

Espresso

€40.00