SANTO NATALE

SANTO NATALE

SANTO NATALE 2018

 

Aperitivo di benvenuto con bollicine di prosecco e succhi di frutta,
salatini di sfoglia speziati, focaccia morbida salata, verdure stagionali in tempura, bruschette ai funghi misto bosco, crostoni con spuma calda, bignè farciti al radicchio Trevisano, olive in salamoia, zeppole della casa, bocconcini di Asiago, crudo di Parma a coltello, fagottini ripieni, polenta di Marano con salmerino alla Vicentina e polpettine di carne in umido

Al tavolo serviremo

Sformatino al broccolo di Bassano su crema allo zafferano
e pancetta croccante

Risotto mantecato al radicchio di Treviso e rosso dei colli Asolani con cuore spalmabile

Sacottini all’uovo ripieni di porcini padellati con sfilacci di cappone e gherigli di noci

Reale di vitello allo spiedo profumato alle erbe fini con patate alla salvia e ventaglio di radicchio trevigiano

Tiramisù classico

All’uscita troverete il nostro buffet con
spumante, panettone, creme dolci, frutta fresca e secca

Espresso e Vini Doc Abbinati

€ 40,00 su prenotazione