Pesce e pittura

Pesce e pittura

PESCE E PITTURA

Venerdì 31 marzo 2023

Crostone can baccalà mantecato

Trancetto di salmone su insalatina di asparagi

Carpaccio di pesce spada al pepe rosa

Scampi crudi

 

Piovra rosolata con mirepoix di patate

Asparagi bianchi avvolti con salmerino affumicato  

Saltata di cozze e vongole

Capasanta gratinata

 

Tagliolini al nero di seppia padellati con

code di mazzancolle e zeste di limone

 

Filetto di orata al cartoccio con

olive taggiasche, pomodorini e brunoise di patate

 

Semifreddo al pistacchio

 

Espresso

€ 60,00